Простые рецепты запеканок из замороженных пельменей «на скорую руку» — «Ленивая жена» с самыми простыми ингредиентами.
Запеканка из замороженных пельменей «Ленивая жена»
Вы не поверите, но существуют рецепты уникальных блюд «на скорую руку». К ним относится данный рецепт. Его осилит любой начинающий и даже ребенок. Здесь не нужны специальные ингредиенты. Заглянул в холодильник — есть только пельмени и пара яиц — значит можно приготовить вкуснейшее блюдо — запеканку из пельменей. И ничего специально не жарить и не варить. Рецепт привожу ниже. Пользуйтесь!
Ингредиенты:
- пельмени замороженные — 500 гр
- яйца куриные — 2 шт
- майонез — 130 гр (можно сметану)
- сыр — 150 гр
- соль, перец — по вкусу
- зелень — укроп, петрушка 70 гр
Приготовление:
Форму для запекания смазать растительным маслом. Высыпать в нее замороженные пельмени (не размораживая их) в один слой. Посыпать пельмени зеленью петрушки и укропа Натереть сыр, посыпать его на пельмени с зеленью, покрыв их. Взбить венчиком яйца с майонезом (или сметаной), солью и перцем. Залить пельмени, покрытые сыром данной смесью, распределив ее равномерно. Покрыть форму фольгой и поставить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. Вынуть форму, снять фольгу и снова поставить форму с пельменями в духовку на 10 минут для образования румяной сырной корочки.
Это очень быстро и вкусно!
Вот еще один рецепт запеканки из замороженных пельменей, но с зажаркой из лука:
Запеканка из замороженных пельменей с зажаркой из лука (в духовке)
Ингредиенты:
- пельмени замороженные — 500 гр
- луковица — 1 шт
- майонез — 4 столовых ложки (можно сметану)
- куриные яйца — 3 шт
- сыр — 150 гр
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для смазывания формы
- зелень — украсить сверху
Приготовление:
Почистить и порезать репчатый лук. Мелкими кубиками. Поджарить лук на сковородке до золотистого цвета. Три яйца разбить в мисочку. Посолить, поперчить. Добавить к яйцам майонез и взбить венчиком. Не очень долго. Только, чтобы смешались желтки с белками и майонезом. Смазать растительным маслом форму. Засыпать в нее пельмени в один слой. Сверху посыпать поджаренным луком и залить смесью яиц с майонезом. Накрыть фольгой, закрепить ее по краям и поставить на 30 минут в духовку 180 градусов. Сыр натереть на крупной терке. Вынуть запеканку через 30 минут, снять фольгу и посыпать ее тертым сыром. Снова поставить в духовку на 7 — 10 минут до образования корочки. Достать запеканку и, при желании, сверху посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Воспользуйтесь сводной информацией рецептов сайта — https://vari-peki.ru/zapekanki/glavnaya
Не разочаровывайте своих близких, — занимайтесь приготовлением блюд с любовью и хорошим настроением!
